Favorieten
Routes
Blog
Nederlands
Sluiten
Bo Verhoef - Enschede PromotieGeschreven door
Social Media & Content Marketeer Bo Verhoef

Uitgebreid uit eten bij Kosie en Novi

Leestijd 2-3 min

Een uitgebreid verrassingsdiner en op reis door Italië. Wij gingen tijdens de Proef Eet maand heerlijk uitgebreid uit eten bij Kosie en Novi in Enschede.

September 2020 was de maand van de Proef Eet. Ongeveer 30 deelnemende restaurants, cateraars en brouwerijen hadden speciaal voor de maand september een bijzonder menu of arrangement samengesteld. Wij brachten een bezoekje aan Kosie en Novi.

Verrassingsdiner bij Kosie

Restaurant Kosie opende haar deuren in januari 2018. Een knus en gezellig restaurant waar je echt uit eten kunt. Kosie staat bekend om hun verrassingsdiners. De menukaart is daarom heel fijn overzichtelijk: kies het aantal gewenste gangen, neem eventueel een bijpassend wijnarrangement en/of bestel eventueel hun klassiekers. Neem plaats en laat je verrassen. En dat is precies wat ze deden.

Eerst: hoe mooi is hun restaurant (de foto is van voor coronamaatregelen)? Zodra je binnenloopt, voel je je gelijk helemaal thuis. Het restaurant had heel duidelijk overal aan de coronamaatregelen gedacht, waardoor je echt onbezorgd kon genieten van een avond uit eten.

Kosie werkt met seizoen producten en daarom wisselen ze ongeveer elke acht weken hun verrassingsmenu. In de maand september begonnen ze met een compleet nieuw menu. Het mooie van een verrassingsmenu is dat je dus echt niet weet wat je gaat krijgen. Je kunt natuurlijk wel van tevoren aangeven als je iets echt niet wilt of mag hebben. Voor de rest is het zitten en genieten. Ons verrassingsmenu bestond uit zuurdesembrood vooraf, een amuse, een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. We sloten af met koffie en thee met eigengemaakte friandises. Wat er verder allemaal op onze borden lag, ga ik natuurlijk niet vertellen. Anders is het voor iedereen die de aankomende weken naar Kosie gaat geen verrassing meer (tip: bekijk dan ook niet onderstaande foto's!). Ben je toch benieuwd? Bekijk dan de foto's hieronder en reserveer gelijk een plekje!

Neem plaats en laat je verrassen

Restaurant Kosie Enschede Proef Eet menu
Restaurant Kosie Enschede Proef Eet menu 2
Restaurant Kosie Enschede Proef Eet menu 3
Restaurant Kosie Enschede Proef Eet menu 4

Op reis door Italië bij Novi

Novi is het Italiaanse grand café aan de Oude Markt, waar je van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat kunt eten en drinken. Het maakt niet uit met wie je bij Novi gaat eten, het is er altijd gezellig. In tijden zoals deze is het extra fijn als je de lokale horeca kunt steunen. Op de menukaart staan niet alleen heerlijke lunchbroodjes, maar ook salades, soepen, vleesgerechten en natuurlijk: pasta. Je hebt de keuze uit allerlei verschillende pasta's. Extra leuk is de pastaproeverij, waar ze je verrassen met vier verschillende pasta's.

Bij Novi was het Proef Eet menu een driegangenmenu. Het voorgerecht was Nouva Caprese: gerookte mozzarella, zoetzure cherrytomaatjes, gel van aceto, grove parmezaan, pijnboompitten en gefrituurde basilicum. De combinatie mozzarella en basilicum is een oude klassieker. Deze versie was dan ook heerlijk. Het hoofdgerecht heette Mare e Monti en bestond uit gegrilde entrecote met gekookte mosseltjes en gepofte zoete aardappel. Een bijzondere en verrassende combinatie, die goed in de smaak viel. Voor de mensen die niet van mosselen hielden, werden gamba's gebruikt. Het nagerecht was Giardino: in vlierbessensiroop gemarineerde aardbeien met hangop en een crumble van witte chocolade en bastogne. Het toetje werd geserveerd in een soort bloempot. Een perfecte afsluiter van dit driegangenmenu.

Novi Enschede Proef Eet voorgerecht

Nouva Caprese

Novi Enschede Proef Eet hoofdgerecht

Mare e Monti

Novi Enschede Proef Eet nagerecht

Giardino

Heb jij nog niet eerder gegeten bij deze twee restaurants en ben je nieuwsgierig geworden? Bekijk dan gauw de menukaarten van Kosie of Novi en plan een etentje in met vrienden! Wil jij vaker lezen over restaurants die we bezoeken? Laat dan aan ons weten over welk restaurant jij graag een blog zou willen lezen. Tip ons op Facebook of op Instagram en wie weet schrijven we binnenkort een blog over jouw favoriete restaurant!

Bo Verhoef - Enschede Promotie
Geschreven door Social Media & Content Marketeer Bo Verhoef

Bo is enkele jaren geleden naar Enschede verhuisd en raakt elke dag steeds weer een beetje meer verliefd op de stad. Ze laat je graag kennismaken met alle leuke winkels, fijne restaurants en andere gave plekken.

Deze blogs vinden anderen ook leuk

Toon alle blogs
Coronavirus maatregelen
Alleen samen houden we corona onder controle. Bekijk nu alle huidige maatregelen rondom het coronavirus in Enschede.
Lees meer